MEINE REZEPTE

Buffet Ideen

• 12 Ideen für dein perfektes veganes Party-Buffet

• 7 Ideen für deinen perfekten veganen Brunch

• Veganer Schokokuchen vom Blech: 4 kreative Varianten mit knackiger Glasur

Frühstück

• 15 Ideen für dein neues liebstes veganes Sandwich

• 5-Minuten Tofu-Scramble

• 7 Ideen für deinen perfekten veganen Brunch

• Auberginen-Scramble: veganes Rührei mit extra Gemüse

• Banh Mi Tofu Sandwich

• Bratapfel-Sandwich

• Chia-Marmelade

• Cremigen veganen Mozzarella selber machen

• Dinkelbagels mit Hanfsamen

• Fermentierter Heidelbeer-Cashew Käse

• Fluffige knusprige Laugenbaguettes

• Herbstliche Hokkaido-Za’atar-Focaccia

• Kartoffel-Omelett mit Spinat und Sour Cream

• Laugenecken

• Laugenpizza-Kranz

• Mandel-Buchweizen-Granola selber machen

• Meine leckersten Räuchertofu-Rezepte: 13 Ideen für jeden Tag

• Räuchertofu Saté Sandwich mit Rotkohl

• Räuchertofu-BLT-Sandwich mit Miso-Mayo

• Rosa Pfeffer & Süßkartoffel-Focaccia

• Schnelle Laugen-Schokocroissants

• Selbstgemachte Pita-Wraps aus Dinkelmehl

• Superleckeres Sauerkraut-Sandwich

• Süßkartoffel-Wraps mit Erdnusssosse, Räuchertofu und Zitronengras

• Veganes Rührei oder Omelett: Meine 3 Varianten

Getränke

• 7 leckere Kaffeealternativen

• Chagaccino

• Goldene Moon Milk (Kurkuma Latte)

• Hojicha Latte – Rezept für zuhause, heiß oder als Iced Latte

• Matcha Latte mit Lion’s Mane

• Snickers-Protein-Shake

• Vegane heiße Schokolade – mexikanisch inspiriert mit Cayenne

• Veganer Baileys selbstgemacht

Hauptgerichte

• Ananasreis mit veganem Ei

• Butternut-Aprikosen-Curry

• Butternut-Champignon-Ravioli

• Deftige Grünkohlpfanne mit Räuchertofu

• Deftige Sauerkraut-Pfanne

• Einfaches Bami Goreng

• Einfaches Stir-Fry

• Gebratener Tomatenreis mit schwarzen Bohnen

• Herzhafte Süßkartoffel-Pfanne mit schwarzen Bohnen und Räuchertofu

• Kartoffelsalat mit Apfel

• Käse-Ravioli mit Blaubeer-Balsamico-Sauce

• Kürbisgnocchi mit knusprigem Salbei

• Meine leckersten Räuchertofu-Rezepte: 13 Ideen für jeden Tag

• Mexican-Fusion-Kürbissuppe

• Mie Nudelsalat mit Sesam und Räuchertofu

• Schnelle, einfache Nudeln mit Erdnusssauce

• Schneller warmer Nudelsalat aus der Pfanne mit Balsamico Crema

• Seitan Saté

• Selbstgemachte Pita-Wraps aus Dinkelmehl

• Sesam-Veggies

• Soja Saté

• Süßkartoffel-Wraps mit Erdnusssosse, Räuchertofu und Zitronengras

• Vegane Burger selber machen (mit Süßkartoffeln, Haferflocken & Bohnen)

• Vegane Japanische Tantan Suppe (Tantanmen)

• Vegane Reispfanne mit Tofu und Limette

• Veganer Glasnudelsalat mit Mango, Avocado und fluffigem Tofu

• Zitronen-Chickin mit Spaghetti

• Zitronengras-Nudeln

Schnelle & Einfache Gerichte

• 15 Ideen für dein neues liebstes veganes Sandwich

• 5 mal schnelle und einfache Nudeln

• Auberginen-Scramble: veganes Rührei mit extra Gemüse

• Butternut-Aprikosen-Curry

• Deftige Grünkohlpfanne mit Räuchertofu

• Deftige Sauerkraut-Pfanne

• Einfaches Bami Goreng

• Einfaches Stir-Fry

• Gebratener Tomatenreis mit schwarzen Bohnen

• Mexican-Fusion-Kürbissuppe

• Mie Nudelsalat mit Sesam und Räuchertofu

• Räuchertofu-BLT-Sandwich mit Miso-Mayo

• Schnelle, einfache Nudeln mit Erdnusssauce

• Schneller warmer Nudelsalat aus der Pfanne mit Balsamico Crema

• Sesam-Veggies

• Soja Saté

• Superleckeres Sauerkraut-Sandwich

• Vegane Japanische Tantan Suppe (Tantanmen)

• Vegane Reispfanne mit Tofu und Limette

• Veganer Glasnudelsalat mit Mango, Avocado und fluffigem Tofu

• Veganes Rührei oder Omelett: Meine 3 Varianten

• Zitronen-Chickin mit Spaghetti

• Zitronengras-Nudeln

Soßen, Beilagen & Fingerfood

• Cremiger Süßkartoffelhummus mit knusprig gebackenen Kichererbsen

• Grünkohl-Salat mit Granatapfel und geröstetem Sesam-Dressing

• Japanisches Salatdressing mit Tahin und Miso

• Kürbis-Bruschetta

• Pinke Quetschkartoffeln

• Pinke Zwiebeln

• Rauchpaprika-Wedges

• Schnelle Aprikosen-Senf-Soße

• Schnelle cremige Sesamsoße

• Schnelle pikante Erdnusssauce, in 3 Minuten fertig

• Schnelle, einfache Misosauce

• Seitan Saté

• Soja Saté

• Veganer Glasnudelsalat mit Mango, Avocado und fluffigem Tofu

Süßes

• Amaretto-Madeleines

• Chai-Madeleines mit weisser Schokolade

• Dattel Energy Balls mit Mandelmus und Schokolade

• Death by Chocolate & Irish Cream Muffins

• Duo-Brezelkuchen

• Earl-Grey-Kuchen

• Erdbeerkuchen mit Zitronenmelisse

• Gebäck-Fail-Schichtdessert

• Granola Bars selber machen

• Himbeer-Bananenkuchen mit weisser Schokolade

• Himbeer-Brezelkuchen mit weisser Schokolade

• Hojicha Eiscreme Mini Cheesecakes

• Knusprige Matcha-Pralinen

• Kokos-Bacon-Muffins

• Orangen-Tiramisu im Glas

• Osterlamm mit Tiramisu-Geschmack

• Schnelle Laugen-Schokocroissants

• Schoko-Blechkuchen mit Brezeln

• Schokoladenkuchen mit Meersalz

• Schokoladenkuchen mit Tiramisu- und Nougataroma

• Schokoladenpudding mit Avocado

• Schwarzwälder Kirsch-Dessert im Glas

• Snickers-Protein-Shake

• Vegane heiße Schokolade – mexikanisch inspiriert mit Cayenne

• Vegane Pralinen (Almond-oder Erdnussbutter Cups) selber machen

• Vegane Pumpkin Spice Cake Pops

• Vegane Snickers Eis am Stiel mit Dattelkaramell

• Veganer Baileys selbstgemacht

• Veganer Schokokuchen vom Blech: 4 kreative Varianten mit knackiger Glasur

• Veganes Bananeneis mit Dattelkaramell (Banoffee Nicecream)

• Veganes Drachenfrucht-Eis am Stiel

• Veganes Matcha-Eis am Stiel – cremig, ohne Eismaschine