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Mandel-Buchweizen-Granola

Zusammenarbeit mit Sunday Natural

Die leckeren knusprigen salzig-süßen Mandel-Buchweizen-Granola-Cluster kannst du ganz einfach und schnell selber machen. Sie eignen sich gut als Topping für Porridge oder Smoothie Bowls. du kannst sie auch einfach mit Pflanzenmilch und Obst genießen oder in einem hübschen Gefäß verschenken.

Was brauchst du für das Mandel-Buchweizen-Granola?

  • Haferflocken

Die glutenfreien, gekeimten Haferflocken von Sunday Natural* wurden mir für diese Zusammenarbeit zur Verfügung gestellt.

Warum gekeimte Haferflocken? Haferflocken sind ballaststoffreiche Superfoods voller Vitamine, Mineralien, resistenter Stärke für unsere guten Darmbakterien und auch Protein. Durch das Keimen wird die Phytinsäure abgebaut, wodurch all diese Nährstoffe für uns besser verfügbar werden.

Mit dem Code VEGANBUFFET10 bekommst du 10% Rabatt im Onlineshop von Sunday Natural, auf alles außer Bundles & Sets. Der Code gilt bis zum 31.12.2022. Schau mal bei Sunday Natural vorbei.

  • Buchweizen

Die Firma Sunday Natural hat mir auch den gekeimten Buchweizen* für meine Mandel-Buchweizen-Granola Cluster zur Verfügung gestellt. Auch hier wird durch das Keimen die Phytinsäure abgebaut. Buchweizen stecken voller Ballaststoffe und sind ebenfalls glutenfrei. Die schmecken lecker nussig.

  • Mandelmus

Auch das braune Mandelmus mit dem dezenten Marzipanaroma wurde mir von Sunday Natural zur Verfügung gestellt. Darüber erfährst du hier mehr*.

Es gibt bei Sunday Natural auch Erdnussmus, Cashewmus oder Haselnussmus, die funktionieren auch sehr gut für Granola.

ausserdem brauchst du

  • Ahornsirup

Auch Reissirup oder Agavensirup kannst du verwenden.

  • Mandeln oder Nüsse
Mandel-Buchweizen-Granola im Glas
Mandel-Buchweizen-Granola mit Blaubeeren
VEGAN ALMOND BUCKWHEAT GRANOLA CLUSTERS

MANDEL-BUCHWEIZEN-GRANOLA-CLUSTER

Leckere knusprige salzig-süße Mandel-Buchweizen-Granola-Cluster, ganz schnell und einfach. Als Topping für Porridge, Smoothie Bowls oder einfach mit Pflanzenmilch und Obst zu genießen.
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Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 12 Min.
Abkühlzeit 30 Min.
Insgesamt 47 Min.
Gericht Frühstück

Zutaten
  

  • 1/2 Tasse Mandeln, gehackt
  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Buchweizen 
  • 1/4 Tasse Ahornsirup 
  • 1/4 Tasse Mandelmus
  • 1/4 TL Salz

Anleitung
 

  • Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  • Alle Zutaten gut vermischen und 12 Minuten backen.
  • 30 Minuten abkühlen lassen und dann in einen luftdichten Container füllen.
Hat es dir geschmeckt?Ich freue mich wie ein Keks über eine 5-Sterne Bewertung oder dein Foto auf Instagram @flymetotheveganbuffet

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