Wer schon mal in Japan war, kennt bestimmt diese kleinen Päckchen, auf denen „Roasted Sesame Dressing“ steht, und die man im Kombini im Kühlregal beim Salat findet. Wer es unterwegs als Veganer manchmal nicht so genau nimmt, so wie ich zugegebenermaßen, hat es vielleicht probiert. […]
Diese Sesamsoße ist in drei Minuten fertig und besteht nur aus vier Zutaten, die du wahrscheinlich zuhause hast. Die Soße ist so vielseitig, weil sie so einfach ist: gestern haben wir sie sogar zu unserer italienischen Gnocchi-Pfanne gegessen! Ansonsten ist sie natürlich perfekt für Ofengemüse, […]
Kennt ihr das? Man hat ein Rezept, das man schon hundertmal gemacht hat, und dann verändert eine einzige Zutat alles. Mir ging es so mit meiner Erdnusssauce. Auf der Suche nach einem Update für meine beliebten Nudeln mit Erdnusssauce bin ich auf Rote Curry Paste […]
Hier kommt meine neue 5-Minuten süßsaure Aprikosen-Senf-Soße! Es gibt da diese Fast-Food-Kette, die wir alle kennen, deren Süßsauersoße ich immer besonders gerne zu Pommes Frites gegessen habe. Jetzt habe ich eine sehr ähnliche Soße kreiert. Sie schmeckt sehr lecker zu gebackenen Süßkartoffeln, und ganz besonders […]
Diese würzige Misosauce besteht aus nur drei Zutaten und ist in zwei Minuten fertig, und ich behaupte mal, sie ist die beste, die du je probiert haben wirst. Das Geheimnis liegt in der Kombination: Shiro Miso trifft auf Ahornsirup und Reisessig, und das Ergebnis ist […]