Rezepte, die glutenfrei sind oder zubereitet werden können (Sojasoße evtl. durch Tamari ersetzen und Etiketten von Zutaten überprüfen ist natürlich immer wichtig)
Mein veganer Baileys ist sehr einfach und schnell selbst gemacht: mit Hafersahne, Vanille, Kokosblütenzucker, Espresso und natürlich irischem Whiskey! Ich liebe Baileys und habe ihn lange vermisst, daher habe ich mich sehr gefreut, als ich vor einigen Jahren zum Geburtstag ein Geschenk bekam: selbstgemachter veganer Baileys Irish Cream. Baileys und veganes…
8. März 2023
Jetzt gibt es ein neues, unglaublich leckeres Rezept für meine pikante Erdnusssoße. Lecker, einfach und schnell mit Erdnussbutter, Hafermilch, Ingwer, Knoblauch, Limette, Sojasoße, Ahornsirup und Chili. Kokosmilch empfehle ich inzwischen nicht mehr, weil die Sauce damit im Kühlschrank so fest wird. Mit Hafermilch bleibt sie flüssiger. Vom Geschmack her finde ich…
7. März 2023
Heute gibt es deutsches Essen und ein supereinfaches Rezept: eine herzhafte rein pflanzliche frische Sauerkraut-Pfanne mit Kartoffeln und knusprig gebratenem Räuchertofu. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, es ist auch ein Fest für unsere guten Darmbakterien. Dieses Rezept ist entstanden, als ich eigentlich mal wieder die leckeren Schupfnudeln von Eat this!…
15. Februar 2023
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Hojicha Latte ist die entspannte Schwester vom Matcha Latte, würde ich sagen. Während ich den Matcha Latte morgens als Aufwachgetränk trinke, ist der Hojicha auch etwas für nachmittags und abends. Er enthält nämlich kaum Koffein und ist außerdem sehr magenfreundlich. Ich habe Hojicha zum ersten Mal vor…
18. Januar 2023
Zusammenarbeit mit Hanfgeflüster Dies ist eines meiner einfachsten Rezepte und Tom sagt, es ist das Beste! Selbstgemachte Peanut Butter Cups mit deiner Lieblings-Erdnussbutter, deiner liebsten veganen Schokolade, etwas Ahornsirup fürs gewisse Etwas, knuspriges Fleur de Sel und natürlich ein paar Tropfen CBD-Öl. CBD-Öl kann Ängste und Schmerzen lindern und die Schlafqualität…
5. Dezember 2022
Mein liebstes Abendessen für die kuschelige Jahreszeit ist nahrhaftes Ofengemüse mit einer leckeren Misosauce und einem frischen Salat. Es dauert natürlich etwas, bis das Ofengemüse fertig ist, aber in der Zeit kannst du ja alles mögliche andere erledigen. Die Kartoffeln kannst du auch schon morgens kochen und dann im Kühlschrank aufbewahren,…
6. November 2022
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Die leckeren knusprigen salzig-süßen Mandel-Buchweizen-Granola-Cluster kannst du ganz einfach und schnell selber machen. Sie eignen sich gut als Topping für Porridge oder Smoothie Bowls. du kannst sie auch einfach mit Pflanzenmilch und Obst genießen. Was brauchst du für das Mandel-Buchweizen-Granola? Die glutenfreien, gekeimten Haferflocken von Sunday Natural* wurden…
23. September 2022
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Beim Frühstück in San Diego habe ich neulich Chagaccino kennengelernt, das neue Superfood-Trendgetränk in den USA. Das musste ich selbstverständlich probieren, morgens warm und nachmittags noch mal auf Eis – beides hat mich begeistert. Das war natürlich perfekt geeignet, mein Sunday-Natural-Rezept für August zu werden. Und bei…
9. August 2022
Mein super aromatischer, schneller, einfacher und gesunder Limettenreis mit Räuchertofu kommt bei uns mindestens einmal in der Woche auf den Tisch. Ich koche für Reisgerichte (zum Beispiel mein Gemüse mit Sesamsoße oder mein Butternut-Aprikosen-Curry) immer gleich die doppelte Menge Reis, damit wir am nächsten Tag eine leckere Reispfanne essen können. Achtung:…
8. August 2022
Zusammenarbeit mit Hanfgeflüster Diesmal habe ich mich vom scharfen Mexikanischen Kakao inspirieren lassen und mein CBD-Öl in eine leckere Schokoladenmilch mit etwas Cayenne gerührt. Das ist auch eine gute Methode, wenn man den Geschmack vom CBD-Öl nicht so mag, aber die Wirkung genießen möchte. Was ist CBD-Öl eigentlich? Aus den Blüten und…
5. Juli 2022
