Hier kommt meine neue 5-Minuten süßsaure Aprikosen-Senf-Soße! Es gibt da diese Fast-Food-Kette, die wir alle kennen, deren Süßsauersoße ich immer besonders gerne zu Pommes Frites gegessen habe. Jetzt habe ich eine sehr ähnliche Soße kreiert. Sie schmeckt sehr lecker zu gebackenen Süßkartoffeln, und ganz besonders […]
Diese vegane Süßkartoffel-Pfanne ist das perfekte pflanzliche Herbstgericht mit knusprig gebackenen Süßkartoffeln, frischem aromatischem Thymian, Rucolasalat und herzhaftem Räuchertofu-Hack mit nährstoffreichen schwarzen Bohnen. Es ist auch glutenfrei, wenn du Tamari statt Sojasauce verwendest. Es eignet sich für Mittag- oder Abendessen und ist auch eine leckere […]
Kein Brunch ohne Caprese-Salat, oder? Mozzarella muss sein. Ich habe lange am perfekten selbstgemachten veganen Mozzarella aus Nüssen gearbeitet und habe jetzt ein Rezept für Mozzarella, den wir genauso lecker finden wie den echten Käse. Der Mozzarella ist eine gute pflanzliche Käsealternative für die, die […]
Zusammenarbeit mit Rawnice Die schwedische Firma Rawnice macht mit ihren veganen, natürlichen, nährstoffreichen, geschmacksneutralen leuchenten Farbpulvern deine Smoothies, Smoothiebowls und veganen Süßigkeiten hübscher, und auch mein Pink-Pitaya-Protein-Eis verdankt dem Pulver seine wunderschöne Farbe! Es gibt neben dem Pink-Pitaya-Pulver, das mir für die Zusammenarbeit zur Verfügung […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Hojicha Eiscreme Mini Cheesecakes sind die perfekte Kombination aus erfrischender Eiscreme und cremigem Käsekuchen. Hojichapulver verleiht diesen kleinen Leckerbissen seine einzigartige Geschmacksnote. Die Aromen des Hojicha verbinden sich mit der zarten Konsistenz des Käsekuchens und der kühlen Frische der Eiscreme zu […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Beim Frühstück in San Diego habe ich letzten Sommer Chagaccino kennengelernt, das neue Superfood-Trendgetränk in den USA. Das musste ich selbstverständlich probieren, morgens warm und nachmittags noch mal auf Eis – beides hat mich begeistert. In diesem Blogpost erfährst du, was […]
Heute gibt es deutsches Essen und ein supereinfaches Rezept: eine herzhafte rein pflanzliche frische Sauerkraut-Pfanne mit Kartoffeln und knusprig gebratenem Räuchertofu. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, es ist auch ein Fest für unsere guten Darmbakterien. Dieses Rezept ist entstanden, als ich eigentlich mal wieder […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Hojicha Latte ist die entspannte Schwester vom Matcha Latte, würde ich sagen. Während ich den Matcha Latte morgens als Aufwachgetränk trinke, ist der Hojicha Latte eher etwas für nachmittags und abends. Er enthält nämlich kaum Koffein und Bitterstoffe und ist außerdem […]