In der Reiseküche findest du unkomplizierte und schnelle Rezepte mit Zutaten, die du im Supermarkt bekommst.
Du kannst sie in jeder Küche zubereiten, in der es Topf, Pfanne, Messer und Herdplatte gibt. Perfekt für Ferienwohnung, Wohnwagen, Verwandtenbesuche oder Hotel mit Kitchenette.
Mein super aromatischer, schneller, einfacher und gesunder Limettenreis mit Räuchertofu kommt bei uns mindestens einmal in der Woche auf den Tisch. Ich koche für Reisgerichte (zum Beispiel mein Gemüse mit Sesamsoße oder mein Butternut-Aprikosen-Curry) immer gleich die doppelte Menge Reis, damit wir am nächsten Tag eine leckere Reispfanne essen können. Achtung:…
8. August 2022
Dieser italienisch inspirierte Nudelsalat aus der Pfanne war mal wieder für ein Update an der Reihe. Es gibt neue Fotos, ein neues Video und gebratene Zitronen. Ich habe mich wieder ganz neu in ihn verliebt. Er gehört zu den Gerichten, die man auch problemlos bei anderen Leuten oder im Urlaub zubereiten…
16. April 2022
Dieses einfache, schnelle vegane Spaghettirezept ist eines der absoluten Go-to-Rezepte in unserer Küche, weil wir Nudeln, Linsen und Tomaten immer im Haus haben. Als Fleischersatz nehme ich am liebsten fertige braune Linsen. Natürlich kannst du aber auch getrocknete Linsen selber kochen. Die Linsenbolognese ist ruckzuck fertig und ein sättigender Crowd-Pleaser. Die…
14. Juli 2021
In meiner Urlaubsküche zeige ich dir schnelle und einfache vegane Gerichte, die man gut woanders zubereiten kann. Du brauchst höchstens 20 Minuten und Zutaten, die alle im Supermarkt erhältlich sind. Außergewöhnliche Küchengeräte brauchst du auch nicht. Die gebratenen Nudeln mit Erdnusssosse sind ein perfekter Crowd-Pleaser nach einem langen Tag am Strand…
25. Dezember 2020
Dies ist ein Basisrezept für ein sehr einfaches schnelles Stir-Fry. Perfekt geeignet, um am Sonntagabend aus den Resten im Kühlschrank eine leckere Mahlzeit zu zaubern. Zutaten für das Stir-Fry Die Basiskomponenten sind Sojasoße, Ahornsirup (oder ein anderer Sirup) Limette (eventuell auch die Schale, wenn es eine Bio-Limette ist) und Ingwer. Besonders…
29. März 2020
