Zusammenarbeit mit Sunday Natural

Mein Matcha Latte mit Lion’s Mane ist unser perfekter Kaffeeersatz für morgendlichen extra Fokus. Das Superfood-Getränk kombiniert die Vorteile von dem japanischen gemahlenen grünen Tee und dem Vitalpilz in einem leckeren Latte für mentale Klarheit, Fokus, Produktivität und Kreativität.

Matcha enthält Koffein und L-Theanin, die zusammen dazu beitragen können, die Energie und Konzentration zu erhöhen und gleichzeitig die Nervosität und Reizbarkeit zu reduzieren, und Lion’s Mane kann dazu beitragen, die Gehirnfunktion zu verbessern, indem es das Nervenwachstum im Gehirn fördert. Das kann auch helfen, Gedächtnis und Konzentration zu verbessern. Also ein absoluter Brain-Booster, der Matcha Latte mit Lion’s Mane.

Tatsächlich hat mich mein Yogalehrer darauf angesprochen, dass es ja in letzter Zeit mit der Konzentration besser läuft bei mir. Es war schon zum Running Gag geworden, dass ich mindestens ein Mal pro Klasse etwas ganz anderes mache als angesagt. Ist das Zufall oder steckt mein morgendlicher Matcha Latte mit Lion’s Mane dahinter, dass es mir plötzlich leichter fällt, bei der Sache zu bleiben? Ich trinke ihn mal weiter 🙂

Mehr über die weiteren Vorteile des regelmäßigen Genusses von Matcha und Lion’s Mane, und wie ich den Matcha Latte mit Lion’s Mane zubereite, erfährst du in diesem Blogpost.

Was brauchst du für den Matcha Latte mit Lion’s Mane?

Matcha Pulver

Matcha ist grüner Tee in Pulverform, der in Japan traditionell in Teezeremonien verwendet wird. Er ist auch reich an Antioxidantien, die helfen, unsere Zellen zu schützen und das Immunsystem zu stärken.

Das hochwertige Matchapulver wurde mir von Sunday Natural für mein Rezept zur Verfügung gestellt.

Schau mal bei Sunday Natural vorbei

Am besten kannst du Matcha mit einem Chasen, einem Matcha-Besen aufschäumen, den findest du auch bei Sunday Natural. Den Chasen bewegst du schnell hin und her in Form eines M bis du schönen grünen Schaum hast. Wenn du keinen Chasen hast, kannst du auch einen Milchschäumer verwenden.

Matcha sollte wegen des Koffeins natürlich in Maßen konsumiert werden.

Lion’s Mane Pulver

Das Lion’s Mane-Pulver wurde mir ebenfalls von Sunday Natural für mein Rezept zur Verfügung gestellt.

Lion’s Mane (Hericium Erinaceus), auch genannt Löwenmähne oder Igelstachelbart, ist ein Pilz, der in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten verwendet wird.

Er kann nicht zur Verbesserung der Gehirnfunktion beitragen, sondern soll auch das Immunsystem stärken, Entzündungen reduzieren, die Verdauung unterstützen, den Cholesterinspiegel senken und die Nerven schützen. Laut des Wikipedia-Artikel über Lion’s Mane ist inzwischen auch einiges davon wissenschaftlich bestätigt worden und es werden auch schon Studien zur Steigerung der kognitiven Funktionen bei Patienten mit leichter Demenz durchgeführt.

Lion’s Mane ist ein Adaptogen, das bedeutet, dass er die Widerstandsfähigkeit des Körpers bei der Bewältigung körperlicher und emotionaler Belastungen unterstützen kann.

Lion’s Mane und Matcha werden übrigens als Nootropika bezeichnet, das ist ein Sammelbegriff für Pflanzenstoffe und Nahrungsergänzungsmittel, die eine positive Wirkung auf deine mentale Leistungsfähigkeit haben sollen.

Pilzpulver im Tee, schmeckt das nicht muffig, denkst du jetzt vielleicht. Keine Sorge, den Geschmack des Lion’s Mane maskiert der Matcha recht gut, außerdem hört man oft, dass man sich an den Geschmack gewöhnt. Ich empfehle für den Anfang doppelt so viel Grünteepulver wie Lion’s Mane, als nächstes kannst du dann 1:1 probieren, wenn du den Geschmack magst. Da hat jeder seinen eigenen Sweet Spot. Und natürlich kannst du den Matcha Latte mit Lion’s Mane ja auch noch nach Belieben süßen.

Wie viel Lion’s Mane sollte man einnehmen? Der in der Packung von Sunday Natural mitgelieferte Messlöffel misst 400 mg. Ab 250 mg täglich werden empfohlen, bis zu 3 g gelten als sicher.

Wer allergisch gegen Pilze ist, dem empfehle ich Lion’s Mane und andere Vitalpilze natürlich nicht. Aber zum Glück schmeckt Matcha Latte ja auch so 🙂

Du kannst dich mit dem Geschmack gar nicht anfreunden? Auch dann musst du nicht auf die Vorteile von Lion’s Mane verzichten. Sunday Natural hat auch Hericium-Kapseln.

Pflanzenmilch

Ich nehmen gerne Hafermilch oder Reismilch. Ich höre auch oft, dass Matcha Latte mit Lion’s Mane mit Kokosmilch sehr gut schmeckt, das muss ich auch noch probieren.

evtl. etwas Süße

Ich persönlich finde den Geschmack gut so, aber wenn du den Matcha Latte mit Lion’s Mane gerne ein bisschen süßer magst, kannst du natürlich Ahornsirup, Reissirup, Agavensirup, Kokosblütenzucker oder ähnliches nach Geschmack dazugeben.