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Schön, dass du vorbeischaust!

Ich bin Nina, ich bin Food-Fotografin & Bloggerin. Ich mag Bücher, Punk, Retro-Mode, Japan, Swimming Pools, Kochkurse, Fahrradfahren, Stiefel, Eichhörnchen und Espresso. Vor allem aber liebe ich veganes Essen! Als Flugbegleiterin und Foodnerd futtere ich mich jetzt schon seit 15 Jahren durch das vegane Angebot der Welt und was mich begeistert, bringe ich zuhause in Berlin in meine Rezepte ein. Während der Pandemie habe ich auch eine Ausbildung zur Food Fotografin gemacht. Auf diesem Blog stelle ich die besten Kreationen aus meiner Fusionsküche vor, ausserdem gibt es Reise- und Lifestyletipps für VeganerInnen, solche, die es werden wollen und solche, die es vielleicht ein bisschen werden wollen. Ich freue mich, dass du hier bist :)

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Glutenfrei Herbstrezepte Reiseküche Reiseproviant Schokolade Superfoods

flymetotheveganbuffet

Food styling, photography & videos, recipe creation 📸
Flight attendant ✈️ Berlin
Website/ Imprint in bio

Nina/ Vegan Food Photographer
🇩🇪 Ich liebe dieses Bild, das ich auf dem Fa 🇩🇪 Ich liebe dieses Bild, das ich auf dem Farmers market in Washington D.C. vor ein paar Wochen aufgenommen habe. Ich weiß gar nicht genau, was das eigentlich ist. Lila paprika? Es war fast unangenehm warm an dem Tag, kann ich mir gerade gar nicht mehr vorstellen im eisigen Berlin. ⁠
⁠
🇬🇧 I absolutely love this picture that I took at the farmers market in Washington D.C. a few weeks ago. I'm not even completely sure what they are. Purple peppers? It was almost uncomfortably warm that day, hard to imagine right now in freezy Berlin. ⁠
⁠
#farmersmarket #foodphotography #peppers
🇩🇪 Fluffige leckere Kokos-Bacon-Muffins mit 🇩🇪 Fluffige leckere Kokos-Bacon-Muffins mit knusprigem veganen Kokos-Bacon. Den Link zum Rezept findest du in der Bio

🇬🇧 Fluffy, crispy vegan coconut maple bacon muffins. You’ll find the recipe link in my bio 

#veganmuffins #coconutbacon #veganwerdenwaslosdigga #vegandeutschland #vegandessertporn
🇩🇪 Im Herbst braucht man herzhafte, füllend 🇩🇪 Im Herbst braucht man herzhafte, füllende Mahlzeiten, und da sind diese fluffigen Kürbisgnocchi mit Muskat und Balsamico genau das Richtige. Getrocknete Tomaten sorgen für extra Umami und knusprig gebratener Salbei für den Crunch. Das Rezept findest du in der Bio 🐿️⁠
⁠
🇬🇧 In autumn, you need hearty, filling meals, and these fluffy pumpkin gnocchi with nutmeg and balsamic just hit the spot. You'll find the recipe in my bio 🐿️⁠
⁠
#gnocchi #fallrecipes #foodphotography #foodstyling #pumpkingnocchi #vegangnocchi #veganwerdenwaslosdigga
🇩🇪 Foodstyling Tipp: mit pinken Zwiebeln kan 🇩🇪 Foodstyling Tipp: mit pinken Zwiebeln kann man Sandwiches und Burgern optisch und geschmacklich gleich mehr ooommmph verpassen!⁠
⁠
2 große rote Zwiebeln⁠
120 ml Apfelessig⁠
240 ml Wasser⁠
1 Prise Meersalz⁠
1 TL Ahornsirup⁠
⁠
Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und in ein sauberes Glasgefäß geben. Apfelessig, Wasser, Meersalz und Ahornsirup erhitzen (muss nicht kochen) und über die Zwiebeln gießen. Sie sollten ganz bedeckt sein. Den Deckel auflegen und abkühlen lassen. Dann das Glas in den Kühlschrank stellen. Die schönste Farbe haben sie nach etwa 48 Stunden. Sie sollten sich ungefähr 2 Wochen halten.⁠
⁠
🇬🇧 Foodstyling hack: pickled pink onions make your sandwiches and burgers pop and taste good! ⁠
⁠
2 large red onions⁠
120 ml apple cider vinegar⁠
240 ml water⁠
1 pinch of sea salt⁠
1 teaspoon of maple syrup⁠
⁠
Slice the onions into half-rings and place them in a clean glass container. Heat the apple cider vinegar, water, sea salt, and maple syrup (does not need to boil) and pour it over the onions. They should be completely covered. Put the lid on and let it cool off. Then place the jar in the refrigerator. They will have the nicest color after about 48 hours. They should last for approximately 2 weeks.⁠
⁠
#pinkonions #foodstyling #foodphotography #plantbased⁠
⁠
🇩🇪 Meine fluffigen Kürbisgnocchi mit Muskat 🇩🇪 Meine fluffigen Kürbisgnocchi mit Muskat und Balsamico Crema. Getrocknete Tomaten sorgen für extra Umami und knusprig gebratener Salbei für den Crunch. Flohsamenschalen halten sie perfekt zusammen. Das Rezept findest du in der Bio.

🇬🇧 Fluffy pumpkin gnocchi with nutmeg and balsamic glaze. Dried Tomatoes for extra umami, crispy fried sage for the crunch. Psyllium husk is the perfect binder! You’ll find the recipe in my bio. 

#pumpkingnocchi #fallrecipes #vegandeutschland #veganwerdenwaslosdigga #plantbasedrecipe #sage #foodphotography #berlinfoodphotographer #vegangnocchi
🇩🇪 Was diesen hübschen veganen Schokoladenk 🇩🇪 Was diesen hübschen veganen Schokoladenkuchen so besonders macht, sind das unverkennbare Aroma von Tiramisu, vegane Nougatschokolade, die zu einer verführerischen Schokoladenglasur und hübschen Schokoladenlocken geschmolzen wird, und schließlich noch die blumig und leicht herb schmeckenden getrockeneten Rosenblütenblätter. So wird dieses Dessert zu einem 100% pflanzlichen kleinen Kunstwerk mit komplexem Geschmacksprofil, dass sich gut als Geburtstagskuchen für Erwachsene oder auf dem Partybuffet macht. Das Rezept findest du in der Bio!

🇬🇧 What makes this lovely vegan chocolate cake so special is the unmistakable flavor of tiramisu, vegan nougat chocolate that is melted into a seductive chocolate glaze with pretty chocolate curls, and finally the floral and slightly bitter-tasting dried rose petals. This dessert becomes a 100% plant-based work of art with a complex flavor profile that works well as a birthday cake for adults or on the party buffet. You can find the recipe link in my bio!

#chocolatecake #veganchocolatecake #vegandeutschland #berlinvegan #plantbased #schokokuchen #chocolatecurls
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