Der Snickers-Shake mit Espresso ist entstanden, als meine Freundin Anne in Harvard studiert hat. Damals habe ich eine Menge Flüge nach Boston requested. Wir trafen uns immer im veganen Café der O2 Yoga School.
Das ist fast 10 Jahre her und ich weiß nicht, ob es das Café noch gibt, aber dort gab es damals das leckerste vegane Frühstück überhaupt. Die ganze Speisekarte war der Hammer.
Als Getränk bestellte ich mir immer den Hyper Monkey Smoothie. Der vegane Schoko-Milchshake schmeckte nach Cappuccino und flüssigem Snickers und passte perfekt zu jedem herzhaften Sandwich oder Frühstücksburrito. Am liebsten habe ich ihn mit dem Banh Mi Sandwich kombiniert.
Also habe ich ein eigenes Rezept für den cremigen, schokoladigen Smoothie kreiert und ihn inzwischen in Snickers-Shake mit Espresso umbenannt, damit ich mir dieses leckere gesunde Getränk jederzeit selber machen kann. Und du auch.
Woraus besteht der Snickers-Shake mit Espresso?
- dunkle Schokolade oder Kakaopulver
- Bananen
- Erdnussbutter
- Espresso – gerne doppelt für mich
- Pflanzenmilch
- Ahornsirup oder Datteln
- Cayenne
Wer danach nicht denkt, er fliegt gleich aus dem Fenster vor Energie – also dann weiß ich auch nicht weiter …
SNICKERS-SHAKE MIT ESPRESSO
Equipment-Empfehlungen
Zutaten
- 1 Espresso oder doppelter Espresso
- 60 g dunkle Schokolade oder 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Banane
- 55g Erdnussbutter
- 180ml Pflanzenmilch
- 1 EL Ahornsirup oder 2 Datteln
- Prise Salz
- Prise Cayenne
- Eiswürfel
Anleitung
- Zuerst alle Zutaten in der für das Rezept benötigten Menge bereitstellen. So kocht es sich viel entspannter und man vergisst nichts 🙂
- Die Schokolade in Stücke brechen und im Espresso schmelzen.
- Dann mit Banane, Erdnussbutter, Pflanzenmilch, Ahornsirup, Cayenne und Salz im Mixer verarbeiten.
- In zwei Gläser gießen, Eiswürfel rein, eventuell noch etwas geriebene Schokolade darüberstreuen, fertig!
Ganz tolle Idee und ein wunderschöner Blog!
Vielen Dank, liebe Ricarda!
Sieht erstmal alles seeehr lecker und einladend aus, ernähre mich erst seit 4 Monaten fleischlos, aber besser spät als nie- taste ich mich gerade von den einfachen Basisgerichten ins Originellere vor, und hier bin ich auf deiner Instaseite! Und über die Bilder “ kannst“ du natürlich in Szene setzen. Toll! Liebe Grüsse Micha
Vielen Dank, Micha, ich freue mich, dass du hier gelandet bist und hoffe, du findest ein paar neue Lieblingsgerichte 🙂