Dieses Rezept für selbstgemachte vegane Ravioli gefüllt mit leckerem Käseschmelz und einer fruchtig-sauren Blaubeer-Balsamico-Sauce ist nicht unbedingt ein schneller Snack, sondern eher ein schönes Abendessen. Oder auch ein Mittagessen am Wochenende. Selbstgemachte gefüllte Ravioli sind natürlich mit etwas Aufwand verbunden, aber mit etwas Übung wird […]
Ich bin Nina, Food-Fotografin und Flugbegleiterin. Ich mag Bücher, Punk, Mid Century, Japan, Swimming Pools, Fahrradfahren, Stiefel, Eichhörnchen und Cappuccino. Vor allem aber liebe ich veganes Essen! Als Flugbegleiterin und Foodnerd futtere ich mich jetzt schon seit über 15 Jahren durch das vegane Angebot der Welt und was mich begeistert, bringe ich zuhause in Berlin in meine Rezepte ein. Während der Pandemie habe ich auch eine Ausbildung zur Food Fotografin gemacht. Hier stelle ich die besten Kreationen aus meiner Fusionsküche vor für VeganerInnen, die, die es werden wollen und solche, die es vielleicht ein bisschen werden wollen. Ich freue mich, dass du hier bist :)