Dieser italienisch inspirierte Nudelsalat aus der Pfanne war mal wieder für ein Update an der Reihe. Es gibt neue Fotos, ein neues Video und gebratene Zitronen. Ich habe mich wieder ganz neu in ihn verliebt. Er gehört zu den Gerichten, die man auch problemlos bei […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Ein ganz einfaches und schnelles Rezept für Chia-Marmelade habe ich heute für dich. Du kannst sie mit entweder Himbeeren oder Blaubeeren oder Erdbeeren, Kirschen oder einer Beeren-Mischung aus der TK-Abteilung, die ich oft kaufe, zubereiten. Außerdem brauchst du Chia-Samen, eine Zitrone […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Avocado im Schokoladenpudding? Ich habe es mir auch nicht so ganz vorstellen können, als ich in einem veganen Restaurant in Toronto vor Jahren mal eine „Chocolate Rocket“ empfohlen bekommen habe, einen Pudding zum Trinken, mit Avocado. Natürlich habe ich mich überzeugen […]
Vegan in Barcelona unterwegs zu sein ist absolut kein Problem, das schon mal vorneweg. Um dem grauen November zu entfliehen, haben mein Freund und ich 2019 ein verlängertes Wochenende in Barcelona verbracht. Im Februar 2022 waren wir noch mal ein paar Tage da. Mit dem […]
Ich werde immer noch oft gefragt, warum Veganer Fleischersatzprodukte essen. Für mich ist das total logisch! Ich fand Fleisch immer lecker, aber irgendwie auch eklig, sobald mich das Essen an ein totes Tier erinnerte. Dokumentationen mit schrecklichen Bildern taten ihr Übriges. Irgendwann sagte ich: ich […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Du kennst vegane Superfood-Pralinen wahrscheinlich in ähnlicher Zusammensetzung auch als Energiekugeln, Energy Balls oder Bliss Balls. Du kannst sie schnell und einfach selber machen und sie sind ausgezeichnet geeignet als Snack für den schnellen Energieschub, als Proviant zum Mitnehmen, als gesündere […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Eine leckere vegane Käse-Alternative auf Cashew-Basis und eine Nährstoffbombe ist dieser fermentierte Frischkäse. Noch dazu ist der hübsche Cashew-Käse mit seiner leckeren Panade aus Kräutern der Provence und Heidelbeerpulver ein echter Hingucker auf der Käseplatte. Zutaten für dieses Cashew-Käse-Rezept Die Cashew-Nüsse, […]
Knusprige mexikanisch inspirierte Rauchpaprika-Wedges kannst du ganz leicht selber machen mit diesem Rezept für den Backofen. So werden die Wedges knusprig Die mehligkochenden Kartoffeln werden gewaschen, getrocknet und ungeschält geachtelt, dann mit der Gewürzmischung vermischt und auf Backpapier auf dem Backblech gebacken. Es ist wichtig, […]
