Die Gewürzmischung Za’atar passt zu vielen Gerichten, aber besonders hat mich vor einigen Jahren eine Focaccia am Strand in Tel Aviv begeistert. Und weil es jetzt überall so schöne Kürbisse gibt, habe ich eine Hokkaido-Za’atar-Focaccia zusammengestellt, unser neues Lieblingsessen. Das brauchst du für die Hokkaido-Za’atar-Focaccia: Ein […]
Kein Brunch ohne Caprese-Salat, oder? Mozzarella muss sein. Ich habe lange am perfekten selbstgemachten veganen Mozzarella auf Nüssen gearbeitet und habe jetzt ein Rezept für Mandel-Mozzarella, den wir genauso lecker finden wie den echten Käse. Der Mozzarella ist eine gute pflanzliche Käsealternative für die, die […]
Zusammenarbeit mit Rawnice Die schwedische Firma Rawnice macht mit ihren veganen, natürlichen, nährstoffreichen, geschmacksneutralen leuchenten Farbpulvern deine Smoothies, Smoothiebowls und veganen Süßigkeiten hübscher, und auch mein Pink-Pitaya-Protein-Eis verdankt dem Pulver seine wunderschöne Farbe! Es gibt neben dem Pink-Pitaya-Pulver, das mir für die Zusammenarbeit zur Verfügung […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Hojicha Eiscreme Mini Cheesecakes sind die perfekte Kombination aus erfrischender Eiscreme und cremigem Käsekuchen. Hojichapulver verleiht diesen kleinen Leckerbissen seine einzigartige Geschmacksnote. Die Aromen des Hojicha verbinden sich mit der zarten Konsistenz des Käsekuchens und der kühlen Frische der Eiscreme zu […]
In meinen fast 20 Jahren als internationale Flugbegleiterin habe ich viel übers Reisen gelernt. Hier sind meine 12 Tipps, wie du sicherer, komfortabler und entspannter reist: Packe wie ein Profi Was brauchst du eigentlich für deine Reise? Schau, dass du alle deine Dokumente hast: Reisepass, […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Beim Frühstück in San Diego habe ich letzten Sommer Chagaccino kennengelernt, das neue Superfood-Trendgetränk in den USA. Das musste ich selbstverständlich probieren, morgens warm und nachmittags noch mal auf Eis – beides hat mich begeistert. In diesem Blogpost erfährst du, was […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Es war mal Zeit für ein Update meiner Dinkelbagels mit knusprigen nussigen Hanfsamen, da ich sie inzwischen etwas anders zubereite. Sie sind natürlich immer noch ganz einfach zu machen und voller Nährstoffe. Aber sie sind jetzt größer, weicher und noch leckerer. […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Diese selbstgemachten veganen Superfood-Burger eignen sich für alle Veggie-Burger-Projekte. Die Burgerpatties kommen ohne Fleischersatz aus und bestehen hauptsächlich aus Süßkartoffeln, Kidney-Bohnen und Haferflocken für gesunden Genuss. Das Flohsamenschalenpulver hält sie perfekt zusammen! Welche Superfoods brauchst du für die Superfood-Burger? Die Süßkartoffel […]
