Zusammenarbeit mit Hanfgeflüster
CBD-Öl kann Ängste und Schmerzen lindern und die Schlafqualität verbessern. Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen, dass es mich runterbringt und abends chillen lässt, anstatt immer zu denken, ich muss noch dies, ich muss noch das. In Verbindung mit diesem leckeren Cake Pops ist das für mich der ultimative Nachtisch!
Ich habe mich für dieses Rezept für einen Kuchen mit Pumpkin Spice entschieden, weil es so schön herbstlich schmeckt. Du kannst Pumpkin Spice Gewürzmischungen mittlerweile in vielen größeren Supermärkten kaufen. Oder du kannst es dir selber mischen, das mache ich und das ist am günstigsten. Ich mag dieses Rezept von Zucker & Jagdwurst sehr gerne und gebe noch ein paar gemahlene Nelken dazu.
Schaschlikspieße für die CBD-Kuchen am Stiel bekommst du ebenfalls im Supermarkt.
Ich verwende gerne Dinkelmehl 630 zum Backen, aber du kannst es auch durch Weizenmehl 450 oder 505 ersetzen.
Was genau ist CBD-ÖL?
Aus den Blüten und Blättern von weiblichem Nutzhanf wird Cannabidiol gewonnen. Anders als THC wirkt CBD nicht psychoaktiv. Es hat auch keine bekannten schwerwiegenden Nebenwirkungen und macht nicht süchtig. Das CBD-Öl der Berliner Firma Hanfgeflüster weist einen THC Gehalt von unter 0,2% auf und ist somit in Deutschland völlig legal und kann im Internet bestellt werden.
Mit meinem Code flycbd bekommst du 20% Rabatt auf Bestellungen über 50 Euro und 15% Rabatt auf Bestellungen darunter. Schau mal bei Hanfgeflüster vorbei*
Ein schönes Geschenk: der CBD-Kuchen am Stiel und die Gewürzmischung
Die Cake Pops sind natürlich auch ein schönes Geschenk zum Chillen und genießen für Erwachsene. Am besten in einer luftdichten wiederverwendbaren Box*. Eine selbstgemachte Pumpkin Spice Mischung in einem süßen Gewürzglas passt auch gut dazu.
Noch mehr nachhaltige vegane Geschenke findest du in diesem Blogpost.
Bei Hanfgeflüster* findest du natürlich auch eine Menge Geschenkideen mit CBD-Öl, und für jede Bestellung wird ein Baum gepflanzt 🙂
PUMPKIN SPICE CBD-KUCHEN AM STIEL
Equipment-Empfehlungen
Zutaten
- 120 g Dinkelmehl 630
- 45 g Kokosblütenzucker
- 1/2 TL Kaisernatron
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Vanille*
- 1 EL Pumpkin Spice siehe Blogpost
- 120 ml Pflanzenmilch
- 40 ml Pflanzenöl
- 1 TL Apfelessig
- 3 EL veganer Frischkäse*
- 18-30 Tropfen CBD-ÖL 3-5 pro Cake Pop
- 1 Tafel vegane Schokolade dunkle Schokolade ab 60% ist meistens vegan
- 2 EL Kakaobutter*
- 6-7 Schaschlikspieße
- 1/3 Tafel weiße vegane Schokolade
Anleitung
- Zuerst alle Zutaten in der für das Rezept benötigten Menge bereitstellen. So backt es sich viel entspannter und man vergisst nichts 🙂
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Mehl, Zucker, Natron, Salz, Vanille und Pumpkin Spice gut verrühren, die Pflanzenmilch, das Pflanzenöl und den Apfelessig ebenfalls gut verrühren. Dann alles kurz zusammenrühren.
- Den Teig gleichmäßig in eine kleine, mit Backpapier ausgelegte Backform geben und 25 Minuten backen.
- Den etwas abgekühlten Kuchen in eine Schüssel zerkrümeln und mit Frischkäse mischen.
- Eine Handvoll der Mischung herausnehmen und mit 3-5 Tropfen CBD-ÖL beträufeln, dann zu einer Kugel rollen. Das mit dem Rest der Mischung wiederholen. Du solltest etwa 6 oder 7 Kugeln haben.
- Diese in den Gefrierschrank stellen.
- Jetzt die dunkle Schokolade mit der Hälfte der Kakaobutter im Wasserbad schmelzen und in ein Glas füllen. Die Kakaobutter verdünnt die Schokolade, so kann man besser damit arbeiten. Die kalten Kugeln auf Schaschlikspieße ziehen und in die Schokolade hineintunken. Sie sollen nicht tiefgefroren sein, sondern nur schön kalt, damit die Schokoladenglasur schnell fest wird. Abtropfen lassen und zum Festwerden auf Backpapier legen.
- Die weiße Schokolade mit der anderen Hälfte der Kakaobutter ebenfalls im Wasserbad schmelzen (es kann ruhig noch etwas dunkle Schokolade darin sein, wir wollen hier nur eine andere Farbe kreieren) und mit einem Löffel ein Muster über die CBD-Kuchen am Stiel ziehen wie im Video.
- Am besten bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, dann ist die Schokolade schön knackig.
Magst du den Pumpkin Spice CBD-Kuchen am Stiel?
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