Hauptgerichte

Leckere vegane Hauptgerichte mit Inspirationen aus aller Welt

Vegane Käse-Ravioli mit Blaubeer-Balsamico-Sauce
Hauptgerichte

KÄSE-RAVIOLI MIT BLAUBEER-BALSAMICO-SAUCE

Dieses Rezept für selbstgemachte vegane Ravioli gefüllt mit leckerem Käseschmelz und einer fruchtig-sauren Blaubeer-Balsamico-Sauce ist nicht unbedingt ein schneller Snack, sondern eher ein schönes Abendessen. Oder auch ein Mittagessen am Wochenende. Selbstgemachte gefüllte Ravioli sind natürlich mit etwas Aufwand verbunden, aber mit etwas Übung wird […]

vegane Grünkohlpfanne
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

GRÜNKOHLPFANNE

Diese herzhafte frische Grünkohlpfanne mit Kartoffeln und Cranberries ist eine leckere Nährstoffbombe und schnell und einfach zubereitet. Für den Kick sorgen in diesem Rezept gebratene vegane Rostbratwürstchen oder Räuchertofu, Zwiebeln und ordentlich Senf natürlich. Dieses Rezept ist glutenfrei, wenn du Tofu oder glutenfreie vegane Würstchen […]

Bild von veggies mit sesamsoße
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

GEMÜSE MIT SESAMSOßE

Das Gemüse mit Sesamsoße ist ein schnelles und glutenfreies Gericht, das zufällig entstanden ist, als ich Sonntagabends in den Kühlschrank geschaut und ohne große Erwartungen irgendwelche Sachen zusammengeworfen habe. Und dann war es soooo lecker! Die Soße kennen manche vielleicht von meinen Sesam-Nudeln, und als […]

Seitan Saté
Hauptgerichte, Soßen, Beilagen & Fingerfood

SEITAN SATÉ

Dieses Seitan Saté Rezept ist inspiriert von den Satéspießen die ursprünglich aus Indonesien stammen und in vielen Ländern Südostasiens in eigenen Versionen beliebt sind. Es handelt sich um gegrillte Fleischspieße, die meist mit Erdnusssauce serviert werden. In der Zeit der Kolonialisierung ist das Gericht auch in die niederländische […]