Dieses Sauerkraut-Sandwich ist dermaßen lecker, ich bin sicher, wenn ich einen Laden aufmachen und nur diese Sandwiches verkaufen würde, gäbe es immer eine Schlange vor der Tür. Vielleicht sollte ich das wirklich machen. Ich bin so süchtig danach, ich wäre eh mein bester Kunde. Es […]
Diese Butternut-Champignon-Ravioli essen wir jetzt schon den ganzen Dezember, in allen möglichen Rezept-Varianten, die ich ausprobieren wollte. Selbstgemachte gefüllte Ravioli sind natürlich mit etwas Aufwand verbunden, aber mit etwas Übung wird man immer besser und schneller. Ich forme die Ravioli ohne Zubehör, nur mit einem […]
(Ich habe das Tattoo bezahlt, dies ist kein gesponserter Beitrag) Ich wollte eigentlich schon immer Tattoos haben, und hatte früher viele Ideen, habe aber nie eins machen lassen. Als ich mich bei der Airline bewarb, für die ich arbeite, war ich darüber auch sehr froh: […]
Dieses Butternut-Aprikosen-Curry gibt es aus zwei Gründen. Seit ich einmal in Südafrika ein leckeres Butternut-Curry genossen habe, bin ich ein großer Fan vom Butterkürbis oder Butternusskürbis, wie er auf deutsch heißt, und habe mich sehr gefreut, als auch bei uns in Deutschland welche in den […]
Im Mai kommen die Erdbeerhäuschen. Plötzlich tauchen sie auf, an U-Bahnhöfen und Straßenecken, und verkaufen superfrische, rote, süße Erdbeeren aus dem Umland. Jedes Jahr freue ich mich, wenn ich das erste Erdbeerhäuschen sehe, denn das bedeutet, dass der Sommer kommt und sehr bald veganer Erdbeerkuchen […]
Immer sehe ich beim Bäcker am Flughafen diese knusprigen, fluffigen Laugenecken und ich wünschte dann immer, es gäbe auch welche ohne Ei und Butter. Inzwischen backe ich mir meine Laugenecken aber einfach selber, ganz ohne tierische Produkte und ich nehme außerdem Dinkelmehl 630. Ich habe […]
Ich dachte mir, wenn ich Schokoladenmuffins backe, dann richtig. Und was ist noch besser als Schokolade? Irish Cream. Auf der Basis dieses Rezepts für veganen Baileys habe ich dann also diese Death by Chocolate & Irish Cream Muffins kreiert. Und dann dachte ich, was ist […]
Ich habe mir mal einen abgepackten Sesam-Nudelsalat in einem kleinen Laden in New York für den Rückflug gekauft und war dann so begeistert, dass ich das Etikett mit den Zutaten fotografiert und zuhause damit herumexperimentiert habe. Schließlich kamen noch Räuchertofu und Rotkohl zum Rezept dazu. […]