Manchmal braucht ein gutes Sandwich nur drei Dinge: knusprigen Tofu, frischen Salat fürs Gewissen und eine Sauce, die so gut ist, dass man sie am liebsten löffelweise isst. Dieses Räuchertofu Saté Sandwich mit Rotkohl ist eins meiner liebsten schnellen Frühstücksrezepte: würzig, sättigend, vollgepackt mit Texturen […]
Zusammenarbeit mit Vego / Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, einfachen und unglaublich leckeren Snack bist, dann wirst du dieses Rezept für selbstgemachte vegane Pralinen mit Nussmus lieben. In weniger als 20 Minuten zauberst du Almond Butter Cups, die fast wie Salted Caramel […]
Diese Sesamsoße ist in drei Minuten fertig und besteht nur aus vier Zutaten, die du wahrscheinlich zuhause hast. Die Soße ist so vielseitig, weil sie so einfach ist: gestern haben wir sie sogar zu unserer italienischen Gnocchi-Pfanne gegessen! Ansonsten ist sie natürlich perfekt für Ofengemüse, […]
Liebst auch du Kaffee? Das Aroma, den Duft, den ersten Schluck am Morgen? Darauf freue ich mich am meisten, wenn ich am Frühstückstisch Platz nehme. Aber selbst der größte Kaffeefan hat gerne auch mal etwas Abwechslung. Sei es um den Koffeinkonsum zu reduzieren, neue Geschmacksrichtungen […]
Diesen Grünkohl-Salat habe ich zu einer Buffet-Party mitgebracht, bei der das Motto „Zuhause“ war. Ich glaube, zusammen mit den Nachbarn war ich die Einzige, die in Deutschland aufgewachsen ist, deshalb bestand das Buffet aus unglaublich leckerem Essen aus aller Welt, und vieles davon war vegan. […]
Pita-Wraps selber zu machen ist sehr einfach, und selbstgemacht schmecken sie so unfassbar viel besser als Gekaufte! Ich mag meine Pita-Wraps gerne weich und fluffig und ein bisschen dicker. Aber natürlich bleibt es dir überlassen, wie dick oder dünn, groß oder klein du deinen Wrapteig […]
Diese herzhafte Grünkohlpfanne mit frischem Grünkohl und Kartoffeln ist eine leckere Nährstoffbombe und schnell und einfach zubereitet, auch für Anfänger. Für den Kick sorgen in diesem Rezept gebratenen Räuchertofu oder vegane Rostbratwürstchen, Zwiebeln und ordentlich Senf natürlich. Wie eine vegane Version von Grünkohl mit Pinkel […]
Ob Geburtstag, Silvester, Grillparty mit Familie und Freunden, ein Buffet mit leckerem Fingerfood, ausgefallenen Broten, beeindruckenden Salaten, einer Suppe, falls es doch etwas Warmes sein soll und natürlich Dessert kommt immer gut an. Hier findest du viele Ideen für dein perfektes veganes Party-Buffet zuhause oder […]