Zusammenarbeit mit Sunday Natural Die leckeren knusprigen salzig-süßen Mandel-Buchweizen-Granola-Cluster kannst du ganz einfach und schnell selber machen. Sie eignen sich gut als Topping für Porridge oder Smoothie Bowls. Du kannst sie mit Pflanzenmilch und Obst genießen, oder auch mit Joghurt und Mandelmus. Was brauchst du […]
Zusammenarbeit mit Hanfgeflüster Diesmal habe ich mich vom scharfen Mexikanischen Kakao inspirieren lassen und mein CBD-Öl in eine leckere Schokoladenmilch mit etwas Cayenne gerührt. Das ist auch eine gute Methode, wenn man den Geschmack vom CBD-Öl nicht so mag, aber die Wirkung genießen möchte. Was […]
Ob man Kartoffelsalat mit oder ohne Mayonnaise macht, darüber wird ja in Deutschland viel diskutiert. In unserer Betriebskantine in München gibt es vorsichtshalber beide Varianten, sonst käme es wahrscheinlich zu Ausschreitungen. Ich mag beides, aber da die Mayonnaise dort nicht vegan ist, esse ich immer […]
Zusammenarbeit mit Sunday Natural Eine leckere vegane Käse-Alternative auf Cashew-Basis und eine Nährstoffbombe ist dieser fermentierte Frischkäse. Noch dazu ist der hübsche Cashew-Käse mit seiner leckeren Panade aus Kräutern der Provence und Heidelbeerpulver ein echter Hingucker auf der Käseplatte. Zutaten für dieses Cashew-Käse-Rezept Die Cashew-Nüsse, […]
Knusprige mexikanisch inspirierte Rauchpaprika-Wedges kannst du ganz leicht selber machen mit diesem Rezept für den Backofen. So werden die Wedges knusprig Die mehligkochenden Kartoffeln werden gewaschen, getrocknet und ungeschält geachtelt, dann mit der Gewürzmischung vermischt und auf Backpapier auf dem Backblech gebacken. Es ist wichtig, […]
Dieses Rezept für selbstgemachte vegane Ravioli gefüllt mit leckerem Käseschmelz und einer fruchtig-sauren Blaubeer-Balsamico-Sauce ist nicht unbedingt ein schneller Snack, sondern eher ein schönes Abendessen. Oder auch ein Mittagessen am Wochenende. Selbstgemachte gefüllte Ravioli sind natürlich mit etwas Aufwand verbunden, aber mit etwas Übung wird […]
Diese herzhafte frische Grünkohlpfanne mit Kartoffeln und Cranberries ist eine leckere Nährstoffbombe und schnell und einfach zubereitet. Für den Kick sorgen in diesem Rezept gebratene vegane Rostbratwürstchen oder Räuchertofu, Zwiebeln und ordentlich Senf natürlich. Dieses Rezept ist glutenfrei, wenn du Tofu oder glutenfreie vegane Würstchen […]
Dieses vegane Rezept wurde inspiriert von dem Bratapfel-Sandwich, das ich als Kind oft von meiner holländischen Omi bekam. Sie bestrich das Brot damals mit Schmalz und weißem Zucker, und das wurde dann mit Messer und Gabel gegessen. Ich meine, das war damals ein „Appel-broodje“. Ich […]