Schnelle & Einfache Gerichte

Leckere schnelle und einfache vegane Gerichte für den Alltag, die in weniger als 30 Minuten fertig sind

ZItronengras-Nudeln
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

ZITRONENGRAS-NUDELN

Meine erste bewusste Begegnung mit Zitronengras war im veganen Restaurant MyThai in Boston, und ich war sofort hin und weg vom Duft und würzigen frischen Zitrusaroma des damit zubereiteten Wok-Gerichts.  Wieder zuhause kaufte ich mir dann auch erstmal Zitronengras, damit ich mich mit meinem neuen […]

Sauerkraut Pfanne vegan
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

DEFTIGE SAUERKRAUT-PFANNE

Heute gibt es deutsches Essen und ein supereinfaches Rezept: eine herzhafte rein pflanzliche frische Sauerkraut-Pfanne mit Kartoffeln und knusprig gebratenem Räuchertofu. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, es ist auch ein Fest für unsere guten Darmbakterien. Dieses Rezept ist entstanden, als ich eigentlich mal wieder […]

bami goreng
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

EINFACHES BAMI GORENG

Bami Goreng bedeutet gebratene Nudeln. Dieses einfache vegane Rezept mit Ketjap Manis, der süßlichen Indonesischen Sojasoße, etwas fruchtigem und würzigem Mango Chutney und Sambal Oelek, der indonesischen Chilipaste, ist in wenigen Minuten fertig und lecker als schnelles und einfaches Nudelgericht. Besonders gut passt es auch […]

vegane Grünkohlpfanne
Hauptgerichte, Schnelle & Einfache Gerichte

GRÜNKOHLPFANNE

Diese herzhafte frische Grünkohlpfanne mit Kartoffeln und Cranberries ist eine leckere Nährstoffbombe und schnell und einfach zubereitet. Für den Kick sorgen in diesem Rezept gebratene vegane Rostbratwürstchen oder Räuchertofu, Zwiebeln und ordentlich Senf natürlich. Dieses Rezept ist glutenfrei, wenn du Tofu oder glutenfreie vegane Würstchen […]