Im Herbst braucht man warme, gesunde, herzhafte, füllende Mahlzeiten, und da sind diese fluffigen Kürbisgnocchi mit Muskat, Balsamico und einem Hauch Knoblauch genau das Richtige. Getrocknete Tomaten sorgen für extra Umami und knusprig gebratener Salbei für den Crunch. Gnocchi sind eine Art von Teigwaren in […]
Ich bin Nina, Food-Fotografin und Flugbegleiterin. Ich mag Bücher, Punk, Mid Century, Japan, Swimming Pools, Fahrradfahren, Stiefel, Eichhörnchen und Cappuccino. Vor allem aber liebe ich veganes Essen! Als Flugbegleiterin und Foodnerd futtere ich mich jetzt schon seit über 15 Jahren durch das vegane Angebot der Welt und was mich begeistert, bringe ich zuhause in Berlin in meine Rezepte ein. Während der Pandemie habe ich auch eine Ausbildung zur Food Fotografin gemacht. Hier stelle ich die besten Kreationen aus meiner Fusionsküche vor für VeganerInnen, die, die es werden wollen und solche, die es vielleicht ein bisschen werden wollen. Ich freue mich, dass du hier bist :)