VEGANER BAILEYS
Veganer Baileys ist sehr einfach und schnell selbst gemacht: mit Hafersahne, Vanille, Kokosblütenzucker, Espresso und natürlich irischem Whiskey!
Equipment-Empfehlungen
Zutaten
- Doppelter Espresso heiß
- 80 g Kokosblütenzucker*
- 1 EL Kakaopulver
- 1/2 TL Vanille*
- Prise Salz
- 50 ml Hafermilch
- 500 ml Hafersahne
- 150 ml Whiskey*
Anleitung
- Zuerst alle Zutaten in der für das Rezept benötigten Menge bereitstellen. So arbeitet es sich viel entspannter und man vergisst nichts 🙂
- Espresso, Kokosblütenzucker, Kakaopulver, Vanille, Salz und Hafermilch in einem großen Gefäß gut verrühren, bis sich Zucker und Kakaopulver aufgelöst haben. Der Espresso muss dafür heiß sein.
- Hafersahne und Whiskey dazugeben und noch einmal rühren und in eine Flasche oder Karaffe mit Deckel füllen.
- Jetzt am besten ein paar Stunden im Kühlschrank durchkühlen und durchziehen lassen, Geschmack und Konsistenz können sich in der Zeit noch entwickeln.
- Dann abschmecken. Eventuell noch etwas Kokosblütenzucker hinzufügen, wenn er dir nicht süß genug ist. Ist der Baileys dir zu dickflüssig, kannst du einfach noch etwas Hafermilch dazugeben.
- Den Baileys im Kühlschrank aufbewahren und mit oder ohne Eis servieren, oder auch in den Kaffee kippen. Vor dem Gebrauch immer kurz durchschwenken. Er sollte sich mindestens zwei Wochen im Kühlschrank halten.
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