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Rauchpaprika-Wedges

RAUCHPAPRIKA-WEDGES

Knusprige Rauchpaprika-Wedges kannst du ganz leicht selber machen mit diesem Rezept für den Backofen
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Insgesamt 1 Stunde
Gericht Beilage
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

Anleitung
 

  • Zuerst alle Zutaten in der für das Rezept benötigten Menge bereitstellen. So kocht es sich viel entspannter und man vergisst nichts 🙂
  • Backofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Kartoffeln waschen und gut abtrocknen, dann in Achtel schneiden.
  • In einer großen Schüssel Olivenöl, Ahornsirup, Rauchpaprika, Kreuzkümmel, Polenta und Salz gut mischen und die Kartoffeln dazugeben. Alles gut verrühren. 
  • Die Kartoffelscheiben auf Backblech mit Backpapier geben und ca. 50 Minuten backen, nach 25 Minuten wenden.
  • Die Kartoffeln mit Koriander und veganer Mayo servieren und großzügig mit Limettensaft besprenkeln und noch etwas grobkörnigem Salz bestreuen.
Keyword herzhaft
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