Die Pflanzenmilch erhitzen. Sie sollte heiß sein und dampfen, aber nicht unbedingt kochen, eher so 80-90°C haben.
1-2 TL Hojicha-Pulver mit etwa 2 EL der Milch schnell und gut vermischen, entweder mit einem Matcha-Besen oder mit einem Milchschäumer. Der Hojicha sollte leicht schäumen.
Jetzt mit der restlichen Milch zusammen in eine große Tasse gießen. Die Milch kannst du auch aufschäumen, wenn du möchtest. Nach Geschmack mit etwas Kokosblütenzucker süßen und genießen.