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Olivenpesto (Pesto Puttanesca) vegan

Olivenpesto selbst machen - veganes Pesto Puttanesca

Olivenpesto selbst machen in nur 3 Minuten: veganes Pesto Puttanesca mit grünen und schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Kapern – voller Umami.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 1 Minute
Insgesamt 3 Minuten
Gericht Soßen
Küche Italienisch
Portionen 4 Portionen

Equipment-Empfehlungen

Stabmixer* oder Mini Food Processor
Küchenwaage*

Zutaten
  

  • 100 g Grüne Oliven entsteint (abgetropft)
  • 4 EL Olivenöl
  • 40 g getrocknete Tomaten, abgetropft
  • 20 g Schwarze oder Kalamata Oliven entsteint (abgetropft)
  • 15 g Kapern, abgetropft
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Prise Meersalz

Anleitung
 

  • Alles zusammen mit dem Mini Food Processor oder Pürierstab zu einem Pesto verarbeiten.
    Olivenpesto Zutaten im Food processor
  • Zu Brot, Gemüse oder Pasta servieren.
    Pasta mit Olivenpesto
Suchbegriff Pesto
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