Chagaccino: Pilzkaffee mit Chaga selber machen
Chagaccino ist Pilzkaffee mit Chaga, Kakao und Kaffee: hier zeige ich dir die Zubereitung als Heiß- oder Eisgetränk, ganz einfach selber gemacht.
Zutaten
- 2 Teile Kaffee, Espresso- oder Getreidekaffeepulver
- 1 Teil Kakaopulver optional, siehe Zubereitung!
- 1 Teil Chagapulver
- Barista-Pflanzenmilch nach Wunsch
Anleitungen
- Ein Teil Chagapulver, ein Teil Kakaopulver und zwei Teile Kaffeepulver nach Wahl vermischen und in eine luftdicht verschließbaren Dose aufbewahren, für Zubereitung in einer French Press oder Bialetti. Wenn du den Chagaccino in einer Espressomaschine zubereiten willst, das Kakaopulver weglassen, denn es klumpt schnell und blockiert.
- Für eine Tasse 1-2 EL der Chagaccino-Mischung in eine Bialetti oder French Press geben, je nach dem wie stark du deinen Kaffee gerne trinkst und wie gewohnt zubereiten.
- Mit aufgeschäumter Pflanzenmilch servieren, entweder warm oder mit kalter aufgeschäumter Pflanzenmilch Milch auf Eis. Du kannst auch noch etwas Kokosblütenzucker, Zimt oder Kakao darüberstreuen.
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