SÜSSES THAI BASILIKUM

Süßes Thai Basilikum (oder Bai Horapa) ist in der südostasiatischen Küche sehr verbreitet und schmeckt intensiv nach Anis und Lakritz. Es wird erst am Ende des Kochprozesses hinzugefügt, so entfaltet es sein Aroma am besten.

Man bekommt Süßes Thai Basilikum am besten in Asia-Läden, dort findet man es abgepackt im Kühlregal. Mittlerweile ist es aber auch schon als in einigen Bio-Supermärkten zu bekommen, oft als Kräuterpflanze.

Es schmeckt köstlich in 

ZITRONENGRAS VERMICELLI, BBQ SOY BEEF & MINI FRÜHLINGSROLLEN


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