AMARETTO-MADELEINES
Für die leckeren veganen Amaretto-Madeleines brauchst du nur 9 oder 10 Zutaten, von denen du die meisten bestimmt im Haus hast und etwa 10 Minuten.
Equipment-Empfehlungen
Zutaten
- 200g Dinkelmehl 630
- 75g Kokosblütenzucker*
- 1 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 180 ml Pflanzenmilch
- 80ml Pflanzenöl
- 60 ml Amaretto*
- 1 EL Apfelessig
- Puderzucker
- vegane weiße Schokolade* optional
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Zuerst alle Zutaten in der für das Rezept benötigten Menge bereitstellen. So backt es sich viel entspannter und man vergisst nichts 🙂
- Mehl, Zucker, Natron und Salz gut verrühren, die Tasse Pflanzenmilch, das Pflanzenöl, den Amaretto und den Apfelessig ebenfalls gut verrühren.
- Dann alles kurz zusammenrühren.
- Den Teig gleichmäßig auf die eingefettete Madeleineform verteilen. Jedes Madeleine-Förmchen sollte nur 3/4 voll sein.
- 25 Minuten backen und dann etwas abkühlen lassen, bevor du die Madeleines herausnimmst.
- Dann eventuell etwas geriebene weiße Schokolade und etwas Puderzucker darüberstreuen.
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