In der Zwischenzeit die anderen Zutaten gut verrühren. Ich gebe sie gerne in ein Glas mit Deckel und einem Shaker Ball, wie du es im Instagram Reel siehst. Du kannst sie natürlich auch einfach in einer Schüssel verrühren.

Gieße dann die Hälfte der Mischung mit in die Pfanne und backe das Omelett bei mittlerer Hitze einige Minuten.

Wenn du Rührei möchtest, rühre ein paar Mal wie bei einem echten Rührei.

Wenn du ein Omelett möchtest, probiere vorsichtig mit einem großen Pfannenwender, ob es sich schon wenden lässt, ohne zu zerfallen. Wende es und backe es noch ein paar Minuten von der anderen Seite. Dann für das zweite Omelett das Ganze mit der anderen Hälfte der Zutaten wiederholen.