Ich freue mich, dass du auch bewusster konsumieren und die Zukunft zu einem besseren Ort machen willst, für die Tiere und für uns.
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Hier gibt es jetzt ein neues Rezept für meine pikante Erdnusssoße: noch leckerer, noch einfacher, noch schneller. Passt ausgezeichnet zu Pommes Frites, Süßkartoffeln, Nudeln, Gemüse und natürlich Satay-Spießen. Rezept für die pikante Erdnusssoße Zutaten 1 Knoblauchzehe, zerkleinert1 kleine Zwiebel, zerkleinert1 TL Ingwer, zerkleinert2 Stangen Zitronengras, gehackt1 EL Ahornsirup1/2 Tasse Kokos- oder andere…
27. April 2021
Wenn ich Reis koche, koche ich immer gleich doppelt so viel, denn aus dem übriggebliebenen Reis lässt sich gleich die nächste Mahlzeit zubereiten. Und der Reis bildet beim Abkühlen resistente Stärke, darüber freuen sich unsere guten Darmbakterien. Manchmal gibt dann es Ananasreis mit veganem Ei, aber bereite ich einfach schnell diesen…
4. April 2021
Als Kind habe ich viel Zeit bei meinen Großeltern in Holland verbracht. Auf dem Frühstückstisch stand dort immer ein Glas Duo Penotti, ein superleckerer gestreifter Brotaufstrich aus brauner Haselnusscreme und weißer Vanille-Schokolade. Natürlich habe ich immer versucht, ihn so ordentlich gestreift auf mein Brot aufzutragen wie in der Werbung, aber das…
2. März 2021
Die Veggies mit Sesamsoße sind ein schnelles Gericht, das zufällig entstanden ist, als ich Sonntagabends in den Kühlschrank geschaut und ohne große Erwartungen irgendwelche Sachen zusammengeworfen habe. Und dann war es soooo lecker! Die Sesamsoße kennen manche vielleicht von meinen Sesam-Nudeln, und als warmes Reisgericht schmeckt sie genau so lecker. Seitdem…
26. Februar 2021
Die Himbeer-Brezel-Kekse mit weißer Schokolade haben wirklich alles: der Kuchen ist weich und fluffig, die kühle Schokolade knackig und zartschmelzend, die getrocknete Himbeeren fruchtig-sauer, die Brezeln salzig und knusprig! Dazu sind sie noch superschnell gemacht, sehen aus wie einem schicken Hipster-Café (sagt Tom) und man kann sie ausgezeichnet transportieren. Wenn du…
25. Januar 2021
Es ist 2021 und ich hoffe, ihr habt noch nicht genug von Süßigkeiten? Hier kommt nämlich mein leckerstes Rezept überhaupt! Ich weiß, ich sage das immer. OK. Aber wenn ihr diese Schoko-Brezel-Kekse backt und in die knusprige salzige Brezel, dann die knackige kühle Schokolade und dann den weichen Kuchen beißt, werdet…
3. Januar 2021
Das hier ist der zweite Teil meiner Urlaubsküche, in der ich Gerichte zeige, die man gut woanders zubereiten kann, in unter 20 Minuten, mit Zutaten, die alle im Supermarkt erhältlich sind und ohne irgendwelche abgefahrenen Küchenspielsachen. Hier ist ein einfaches Grundrezept für Nudeln mit Erdnusssoße, beliebig erweiterbar mit Zwiebeln, Knoblauch, Rotkohl,…
25. Dezember 2020