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Avo toast für dein veganes Brunch-Buffet.jpg
Frühstück & Brunch / Rezepte

7 IDEEN FÜR DEIN PERFEKTES VEGANES BRUNCH-BUFFET

Wenn ich Gäste zum Brunchen zuhause habe, gibt es bei mir ein kaltes veganes Brunch-Buffet mit hauptsächlich Fingerfood. Ich bereite gerne alles schon am Vortag so weit vor, dass ich es nur noch schnell anrichten und hinstellen muss. Dann gibt es keinen Stress, und ich kann mich schön mit meinen Gästen…

17. Juni 2021
schnelle und einfache Nudelgerichte
Rezepte / Schnelle & Einfache Gerichte

5 MAL SCHNELLE UND EINFACHE NUDELN

Diese veganen Nudelgerichte sind perfekt als schnelles herzhaftes Essen, stehen 25 Minuten auf dem Tisch und schmecken warm oder kalt . So lassen sie sich gut transportieren und zum Grillen, zur Party oder zum Picknick mitnehmen. Natürlich auch auf eine Reise oder zur Arbeit. Die wenigen Zutaten für diese leichten Gerichte bekommst du in…

9. Juni 2021
Spieß mit Erdnusssosse
Rezepte / Soßen, Beilagen & Fingerfood

PIKANTE ERDNUSSSOßE

Hier gibt es jetzt ein neues Rezept für meine pikante Erdnusssoße: noch leckerer, noch einfacher, noch schneller. Sie ist in wenigen Minuten fertig, schmeckt warm oder kalt und passt ausgezeichnet zu Pommes Frites, Süßkartoffeln, Nudeln, Sandwiches, Wraps, Gemüse und natürlich vor allem Satay-Spießen. Sie hält sich mindestens eine Woche im Kühlschrank…

27. April 2021
bild von Tomatenreis
Hauptgerichte / Rezepte / Schnelle & Einfache Gerichte

TOMATENREIS MIT SCHWARZEN BOHNEN

Wenn ich Reis koche, koche ich immer gleich doppelt so viel, denn aus dem übriggebliebenen Reis lässt sich gleich die nächste Mahlzeit zubereiten. Und der Reis bildet beim Abkühlen resistente Stärke, darüber freuen sich unsere guten Darmbakterien. Manchmal gibt dann es Ananasreis mit veganem Ei, aber bereite ich einfach schnell diesen…

4. April 2021
vegane duo brezel kekse
Dessert / Rezepte / Soßen, Beilagen & Fingerfood

DUO BREZEL KEKSE

Als Kind habe ich viel Zeit bei meinen Großeltern in Holland verbracht. Auf dem Frühstückstisch stand dort immer ein Glas Duo Penotti, ein superleckerer gestreifter Brotaufstrich aus brauner Haselnusscreme und weißer Vanille-Schokolade. Natürlich habe ich immer versucht, ihn so ordentlich gestreift auf mein Brot aufzutragen wie in der Werbung, aber das…

2. März 2021
Bild von veggies mit sesamsoße
Hauptgerichte / Rezepte / Schnelle & Einfache Gerichte

GEMÜSE MIT SESAMSOßE

Das Gemüse mit Sesamsoße ist ein schnelles Gericht, das zufällig entstanden ist, als ich Sonntagabends in den Kühlschrank geschaut und ohne große Erwartungen irgendwelche Sachen zusammengeworfen habe. Und dann war es soooo lecker! Die Sesamsoße kennen manche vielleicht von meinen Sesam-Nudeln, und als warmes Reisgericht schmeckt sie genau so lecker. Seitdem…

26. Februar 2021
Bild von Weiße-Schokolade-Himbeer-Brezel-Kekse
Dessert / Rezepte / Soßen, Beilagen & Fingerfood

HIMBEER-BREZEL-KEKSE MIT WEISSER SCHOKOLADE

Die Himbeer-Brezel-Kekse mit weißer Schokolade haben wirklich alles: der Kuchen ist weich und fluffig, die kühle Schokolade knackig und zartschmelzend, die getrocknete Himbeeren fruchtig-sauer, die Brezeln salzig und knusprig! Dazu sind sie noch superschnell gemacht, sehen aus wie einem schicken Hipster-Café (sagt Tom) und man kann sie ausgezeichnet transportieren. Wenn du…

25. Januar 2021
Schoko-Brezel Kekse
Dessert / Rezepte

SCHOKO-BREZEL-KEKSE

Es ist 2021 und ich hoffe, ihr habt noch nicht genug von Süßigkeiten? Hier kommt nämlich mein leckerstes Rezept überhaupt! Ich weiß, ich sage das immer. OK. Aber wenn ihr diese Schoko-Brezel-Kekse backt und in die knusprige salzige Brezel, dann die knackige kühle Schokolade und dann den weichen Kuchen beißt, werdet…

3. Januar 2021
Bild von Nudeln mit Erdnusssosse
Rezepte / Hauptgerichte / Schnelle & Einfache Gerichte

SCHNELLE NUDELN MIT ERDNUSSSOßE

Das hier ist der zweite Teil meiner Urlaubsküche, in der ich Gerichte zeige, die man gut woanders zubereiten kann, in unter 20 Minuten, mit Zutaten, die alle im Supermarkt erhältlich sind und ohne irgendwelche abgefahrenen Küchenspielsachen. Außerdem schmecken sie warm oder kalt und lassen sich gut vorbereiten oder mitnehmen. Hier ist…

25. Dezember 2020
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